日本にいるときは、毎朝、ベトナムで買ったアルミフィルターで濾したコーヒーを飲む。豆は基本的にEspressoで、ハノイでいつも買う「Cafe Mai」のEspresso(220,000VND/1kg)か、近所のスーパーで買った「LAVAZZA」が、個人的に好きだ。
 しかし、最近「Cafe Mai」の豆のにおいが良くなく、質の低下を感じている。
 さて、ベトナムでは何を一番良く飲むか。私の場合はベトナムでもやはりコーヒーをよく飲む。
 名前は「Cafe sua Da」。いわゆるベトナム風アイスコーヒー。練乳が入っているアイスコーヒー。暑い時期には、糖分を採って体調維持に貢献してくれる。甘いものは疲れを癒すが、私の場合はCafe Sua Daである。
 朝食はPhoとCafe Su Da。アポとアポの合間にはCafeで、そしてお客さんとのミーティングでも、Cafe Su Daをオーダー。あ、足つぼマッサージでもCafe Su daをオーダーしている。
 さすがに夜はビールだが、下手すると1日5-6杯は飲んでいるように思う。さすがに飲みすぎか。